Banyak
hal yang sering kita lupakan dalam kehidupan sehari-hari. Salah satunya
adab/tata cara makan dan minum menurut Islam. Apalagi, di zaman modern saat
ini. Sering kita jumpai tidak tersedianya bangku yang cukup untuk makan ketika
menghadiri suatu acara di gedung mewah. Kemudian, iklan minuman di tv yang
sering kali memperlihatkan cara minum yang salah “berdiri, dan menggunakan
tangan kiri”, sangat disayangkan sekali bila anak-anak yang melihatnya, dan malah
akan menirunya. Selain itu, banyak orang tua yang menyuapi anaknya makan,
ketika anak itu sedang main lari-larian. Banyak hal kecil yang terlupakan dan
ditinggalkan. Padahal, dari hal kecil itulah hal besar bisa kita lakukan.
Nah,
untuk itu marilah kita tetap menjaga akhlak dengan meneladani Rasul dalam
urusan makan dan minum sekaligus mendapatkan pahalanya, berikut diuraikan tata
cara dan budaya yang diajarkan oleh Rasulullah SAW, yaitu sebagai berikut:
1. Mencuci tangan sebelum dan
sesudah makan.
Rasulullah SAW bersabda : “Barang
siapa yang tertidur sedang di kedua tangannya terdapat bekas gajih/lemak
(karena tidak dicuci) dan ketika bangun pagi ia menderita suatu penyakit, maka
hendaklah dia tidak menyalahkan kecuali dirinya sendiri.”
2. Tidak mencela makanan yang tidak
disukai.
Abu Hurairah ra. berkata :
“Rasulullah SAW tidak pernah sedikit pun mencela makanan. Bila beliau
berselera, beliau memakannya. Dan jika beliau tidak menyukainya, maka beliau
meninggalkannya.” (HR. Bukhari Muslim)
Dari Jabir ra. bahwa Rasulullah SAW
pernah berkata kepada keluarganya (istrinya) tentang lauk pauk. Mereka menjawab
: “Kami hanya punya cuka”. Lalu beliau memintanya dan makan dengannya, seraya
bersabda : “Sebaik-baik lauk pauk ialah cuka (al-khall), sebaik-baik lauk pauk
adalah (yang mengandung) cuka.” (HR. Muslim)
Penelitian Dr. Masaru Emoto dari
Jepang dalam bukunya ’The True Power of Water’ menemukan bahwa unsur air
ternyata hidup. Air mampu merespon stimulus dari manusia berupa lisan maupun
tulisan.
Ketika diucapkan kalimat yang baik atau ditempelkan tulisan dengan kalimat
positif, maka air tersebut akan membentuk struktur kristal yang indah dan bisa
memiliki daya sembuh untuk berbagai penyakit.
Sebaliknya, jika diucapkan maupun ditempelkan kalimat umpatan, celaan atau
kalimat negatif lainnya, maka air tersebut akan membentuk struktur kristal yang
jelek dan bisa berpengaruh negatif terhadap kesehatan.
3. Diniatkan untuk beribadah kepada
Allah SWT.
yaitu dengan makan diharapkan
kebutuhan biologis akan makanan terpenuhi, yang nantinya akan diolah oleh tubuh
menjadi energi, dan dengan energi tubuh yang dihasilkan dari makanan dan
minuman tersebut kita gunakan untuk beribadah kepada Allah SWT.
Dengan niat ibadah itu berarti kita bisa mengurangi semangat nafsu kebinatangan
dan membawa pada sikap totalitas kerelaan terhadap rezeki yang diberikan Allah
kepada kita (qana’ah). Hal ini sesuai dengan hadist Nabi saw.
“Sesungguhnya amal-amal perbuatan
itu bergantung pada niatnya, dan bagi setip orang adalah apa yang
diniatkannya”. (HR. Bukhori).
4. Membaca Basmalah dan Hamdalah.
Memulainya dengan membaca “basmalah”
serta doa. Hal ini merupakan manifestasi ibadah dalam bentuk yang paling
minimal.
Sebab bila tidak menyebut nama Allah, setan niscaya akan turut makan
bersamanya, dan dengan demikian hilanglah nilai ibadahnya.
Lantas apa bedanya dengan orang kafir? Dalam sebuah hadis Nabi disebutkan:
Dan dari Jabir berkata: saya telah
mendengar Rasulullah SAW bersabda: “Apabila seseorang masuk dalam rumahnya
dengan mengucapkan “bismillah” ketika masuk dan ketika hendak makan, maka setan
berkata kepada temannya: ‘tiada tempat tinggal dan tiada bagian makanan bagimu
disini’. Sedangkan bila orang itu masuk tanpa menyebut nama Allah, maka setan
akan berkata:’Kamu dapat bermalamdi rumah ini’. Kemudian jika waktu makan tidak
menyebut nama Allah, setanpun berkata: ‘kamu dapat bermalam dan makan disini’.”
(HR.Muslim).
Rasulullah SAW bersabda : “Jika
seseorang di antara kamu hendak makan, maka sebutlah nama Allah SWT. Dan jika
ia lupa menyebut nama-Nya pada awalnya, maka bacalah, ’Bismillahi awwalahu wa
akhirahu’ (Dengan menyebut nama Allah SWT pada awalnya dan pada akhirnya).”(HR.
Abu Dawud)
Jika lupa di awal makan, maka
ucapkanlah segera saat teringat.
Rasulullah SAW telah bersabda, sebagaimana yang diriwayatkan dari Aisyah
r.a, sebagai berikut: “Bila salah seorang diantara kamu hendak makan maka
ucapkanlah “bismillah”, namun bila ia lupa di awalnya, maka ucapkanlah
‘bismillahi awwaluhu wa akhiruhu’(dengan nama Allah dari mula hingga akhir).
(HR. Turmidzi)
Dalam riwayat lain, disebutkan bahwa
suatu ketika Rasulullah SAW tersenyum, beliau menjelaskan ketika seorang Muslim
tidak membaca Basmalah sebelum makan, maka syaitan akan ikut makan dengannya.
Namun, ketika Muslim tersebut teringat dan menyebut nama Allah SWT, maka
syaitan pun langsung memuntahkan makanan yang sudah dimakannya.
Rasulullah SAW juga bersabda :
“Sesungguhnya Allah SWT meridhai seorang hamba yang ketika makan suatu makanan
lalu dia mengucapkan Alhamdulillah. Dan apabila dia minum suatu minuman maka
dia pun mengucapkan Alhamdulillah.” (HR. Muslim, Ahmad dan Tirmidzi)
5. Makan dengan tangan kanan.
Rasulullah shollallohu ‘alayhi wa
‘alaa aalihi wa sallam bersabda,“Wahai anakku, sebutlah nama Allah, makanlah
dengan tangan kananmu, dan makanlah makanan yang berada di dekatmu.” (HR
Bukhari no. 5376 dan Muslim 2022).
Dari Jabir bin Abdillah radhiyallahu
‘anhu Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda, “Janganlah kalian
makan dengan tangan kiri karena syaitan itu juga makan dengan tangan kiri.” (HR
Muslim no. 2019)
Dari Umar radhiyallahu ‘anhu
Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda, “Jika salah seorang diantara
kalian hendak makan maka hendaknya makan dengan menggunakan tangan kanan, dan
apabila hendak minum maka hendaknya minum juga dengan tangan kanan.
Sesungguhnya syaitan itu makan dengan tangan kiri dan juga minum dengan
menggunakan tangan kirinya.” (HR Muslim no. 2020)
Imam Ibnul Jauzi mengatakan, “karena
tangan kiri digunakan untuk cebok dan memegang hal-hal yang najis dan tangan
kanan untuk makan, maka tidak sepantasnya salah satu tangan tersebut digunakan
untuk melakukan pekerjaan tangan yang lain.” (Kasyful Musykil, hal 2/594).
6. Memakan makanan yang terdekat
dahulu.
Umar bin Abi Salamah ra. bercerita :
“Saat aku belia, aku pernah berada di kamar Rasulullah SAW dan kedua tanganku
seringkali mengacak-acak piring-piring. Rasulullah SAW bersabda kepadaku, ’Nak,
bacalah Bismillah, makanlah dengan tangan kananmu dan makanlah dari makanan
baik yang terdekat.” (HR. Bukhari)
Dalam hadis lain juga dikatakan, “Sesungguhnya
termasuk pemborosan (perbuatan yang berlebihan dan dimurkai Allah) bila kamu
makan apa saja yang kamu (bernafsu) ingin memakannya”. (HR. Ibnu Majah)
7. Tenang, perlahan dan tidak
terburu buru.
Janganbersikap rakus sehingga tampak
mulut penuh dengan suapan, dan jangan meniup-niup makanan atau minuman yang
menunjukkan sikap tidak sabar.
Dari Ibnu Abas RA berkata,
Rasulullah SAW bersabda: “Janganlah kalian minum dengan sekali tegukan seperti
minumnya unta, tetapi minumlah dengan dua atau tiga kali tegukan. Ucapkanlah
‘bismillah’ jika kalian minum dan ‘alhamdulillah’ jika kalian selesai minum”.
(HR. Turmidzi).
Dalam hadis lain disebutkan: “Dari
Abi Qatadah RA, sesungguhnya Nabi SAW telah melarang bernafas dalam air
minumannya “.(HR.Muttafaqun ALaihi)
8. Makan ketika lapar dan berhenti
sebelum kenyang.
Dari Mikdam bin Ma’dikarib ra.
menyatakan pernah mendengar Rasulullah SAW bersabda : “Tiada memenuhi anak Adam
suatu tempat yang lebih buruk daripada perutnya. Cukuplah untuk anak Adam itu
beberapa suap yang dapat menegakkan tulang punggungnya. Jika tidak ada cara
lain, maka sepertiga (dari perutnya) untuk makanannya, sepertiga lagi untuk
minuman dan sepertiganya lagi untuk bernafas.” (HR. Tirmidzi dan Hakim)
9. Mengambil makanan dan minuman
secukupnya.
sehingga bisa dihabiskan tanpa sisa.
Sebagaimana sabda Nabi Muhammad saw.Artinya :
Dari Jabir katanya, Rosululloh saw.
menyuruh membersihkan sisa makanan yang di samping piring maupun yang di jari,
seraya bersabda : “Sesungguhnya kalian tidak mengetahui dibagian manakah
makananmu yang mengandung berkah”. (HR. Muslim).
10. Makan Sambil duduk, dan tidak
berdiri.
Hal ini seiring dengan hadis Nabi: Dari
Qatadah, dari Anas dari Rasulullah SAW, bahwa sesungguhnya Nabi SAW telah
melarang orang minum sambil berdiri”. Lalu Qatadah bertanya kepada Anas: Kalau
makan bagaimana? Ia pun menjawab: “Hal itu (makan dengan cara berdiri) lebih
busuk dan jahat”. (HR. Ahmad, Muslim dan Turmidzi)
“kalau bukan sekarang, kapan kebiasaan baik
itu dimulai?”
Semoga bermanfaat_
